甘洛小吃必吃清单
- 烤小猪：选用本地黑猪，用松木炭火慢烤至皮脆肉嫩，蘸彝家特制辣椒面食用，香气扑鼻
- 酸菜洋芋：高原土豆搭配发酵酸菜，加入花椒、辣椒爆炒，酸辣开胃，5-8元/份
- 彝家荞麦饼：用高海拔荞麦手工烙制，搭配蜂蜜或豆豉，粗粮细作的代表
- 连渣菜：黄豆磨浆与绿叶菜同煮，清淡养生，3-5元/碗
觅食路线推荐
上午：前往团结街早市，体验荞麦饼配豆花的经典早餐组合
中午：在城关小学附近寻找烤小猪摊位，建议11:30前到店避免售罄
傍晚：滨河路小吃街聚集各类摊贩，酸菜洋芋、炸洋芋、烤豆腐一网打尽
实用贴士
- 大部分小吃摊支持微信/支付宝支付
- 烤小猪通常按斤售卖，建议2-3人分享半只
- 酸菜洋芋可要求调整辣度，初次尝试建议微辣
- 推荐搭配本地特色杆杆酒或苦荞茶解腻