甘洛美食攻略
甘洛县位于四川凉山彝族自治州，以彝族美食为主，融合了川菜风味。以下是必吃推荐和实用建议：
- 坨坨肉：彝族传统菜肴，选用本地猪肉或羊肉，大块煮制，口感鲜嫩，搭配辣椒面蘸料，风味独特。推荐在县城老字号餐馆如“彝家风味馆”品尝。
- 酸菜汤：以本地酸菜和土豆熬制，酸辣开胃，是解腻佳品。街头小摊和家庭餐馆均有供应，价格实惠。
- 苦荞粑粑：用甘洛特产苦荞粉制成，煎烤后外酥内软，健康美味。可在集市或早餐摊点找到，搭配蜂蜜更佳。
- 彝族腊肉：烟熏制成的腊肉，香味浓郁，常与蔬菜同炒。建议在节日期间体验，如彝族火把节，当地家庭会招待客人。
- 街头小吃：尝试烤土豆、糌粑和野生菌火锅，这些小吃在甘洛街头随处可见，注意选择卫生条件好的摊位。
攻略提示：甘洛美食偏辣，不吃辣者需提前说明；最佳旅游季节为春秋季，可参与当地节庆深度体验；交通以自驾为主，县城餐馆集中，方便探索。